冬瓜木耳西红柿虾米

冬瓜木耳西红柿虾米菜谱

一、简介

冬瓜木耳西红柿虾米是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。冬瓜有利水消肿的功效，西红柿能生津止渴，虾米则富含蛋白质且具有护眼明目的作用。这道菜品适合家庭日常食用，既可当汤又可当菜。

二、所需食材

冬瓜：适量

番茄：适量

木耳：少量

小虾米：少量

食用油：少量

盐：适量

鸡精：少量

笋干：少量（可选）

葱姜蒜：适量（根据个人口味）

青椒：适量（可选）

桂圆干：适量（可选）

生抽：少许（可选）

白糖：少许（可选）

生粉：适量（可选，用于勾芡）

三、制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去囊切块。

番茄切块。

木耳用水泡发，洗净后切成适当大小的块。

笋干浸泡脱盐，切成半寸段。

虾米用开水泡软，洗净备用。