米饭几分水
煮米饭时，水与米的比例可以根据个人口味和米的类型进行适当调整。以下是一些常见的水米比例建议：
一般比例 ：1:1.2至1.5之间。如果喜欢米饭软糯些，水可以稍微多一些；如果喜欢颗粒分明，口感干爽一些，可以少放点水。按米类型调整
短粒米：
吸水性较强，可以按照1:1.5的比例加水。
长粒米：吸水性较弱，可以按照1:1.2的比例加水。
特殊方法
使用手指测量：将食指插入米中，水面高度刚好到食指第一个关节处，水量就恰到好处。
浸泡大米：加好水后，先浸泡10分钟，让大米吸收一些水分，这样蒸出来的大米更加松软、饱满，口感更好。
其他建议
选择优质大米：优质的米粒饱满、色泽晶莹、无杂质，煮出来的米饭口感更佳。
不要频繁开盖：在煮米饭的过程中，尽量不要频繁开盖，以免热量散失，影响米饭的口感。
加少量食盐、白醋和食用油：在大米浸泡后，加入少量食盐、一勺白醋、小半勺食用油，搅拌均匀，这样可以使蒸出来的米饭更加松软、香甜。
综合以上建议，可以根据个人口味和米的类型选择合适的水米比例，以达到最佳的口感效果。