高压锅米饭炖鸡肉要多久

使用高压锅炖煮米饭和鸡肉的时间主要取决于鸡肉的块大小、老嫩程度以及是否添加了其他食材。以下是一些常见情况下的推荐时间：

如果鸡肉块不大且较嫩，通常在高压锅上汽后炖15-20分钟即可熟烂。

如果鸡肉块较大或较老，可能需要炖25-30分钟甚至更长时间。

老鸡或带骨头的鸡肉通常需要炖40分钟左右。

一般建议在15到30分钟之间，具体时间需要根据鸡肉的实际情况进行调整。

高压锅的时间包括加压和减压的时间，所以实际操作中需要留有一定的时间来加压和减压。

为了确保食材炖煮充分而不至于过煮，建议根据具体情况进行调整。

使用高压锅时，要确保排气孔和排气阀能正常工作，避免压力过高导致安全隐患。

综上所述，高压锅炖米饭和鸡肉的时间大致在15到30分钟之间，具体时间需要根据鸡肉的块大小、老嫩程度以及是否添加了其他食材进行调整。建议先使用中火煮至锅盖上的阀顶上来，然后转小火并加上高压阀，最后等待自然冷却后再打开高压锅。