做南瓜团子用什么面粉

制作南瓜团子 主要使用糯米粉。糯米粉具有粘性大、口感细腻的特点，非常适合制作团子类的小吃。在制作过程中，糯米粉与南瓜泥充分混合，形成软硬适中的面团，从而保证炸出的团子口感软糯、外酥内香。

此外，也有使用普通面粉、澄粉和无筋面粉等搭配糯米粉一起使用的做法，以增加南瓜饼的柔软度和松软口感。具体选择哪种面粉搭配，可以根据个人口味和需求进行调整。

建议选择优质糯米粉，确保制作的南瓜团子口感细腻、软糯。如果喜欢更加松软口感，可以适量添加无筋面粉或粘米粉。