超市青菜和水果

超市提供的青菜和水果种类非常丰富，涵盖了多种叶菜类和水果。以下是一些具体的种类：

青菜

叶菜类

大白菜

小白菜

青菜

小青菜

包菜

紫甘蓝

生菜

菠菜

韭菜

韭黄

韭菜花

蒜苗

芹菜

水芹

小香菜

龙须菜

苦菊

菊花脑

油麦菜

人参菜

黄秋葵

富贵菜

台湾番薯叶

紫背菜

空心菜

茼蒿

苋菜

香椿

冲菜

贡菜

娃娃菜

苔干叶

山蛰菜

芥兰

广东菜芯

荠菜

茴香

马齿苋

莼菜

金花菜

发菜

苜蓿菜

木耳叶

海带

紫菜

海白菜

水果

常见水果

苹果

葡萄

莉子

青橙

柿子

香蕉

榴莲

释迦

椰子

荔枝

芒果

西瓜

哈密瓜

石榴

桃子

李子

橘子

橙子

碰柑

柚子

大枣

猕猴桃

苍溪雪梨

冷藏知识

为了保持蔬菜和水果的新鲜度，超市通常会采用不同的冷藏方法。以下是一些常见的冷藏温度和湿度条件：

蔬菜

A类商品（适宜冷藏）：

葱、菠菜、香菜、芹菜、胡萝卜、莴笋、甘蓝、大白菜、蒜黄等

保鲜温度：-1~1℃

相对湿度：90%~95%

保鲜期：1~3个月

耐储藏蔬菜：

洋葱、土豆

保鲜温度：-1~1℃

相对湿度：70%~90%

保鲜期：1~8个月

其他蔬菜：

椒类、豆类、瓜茄类

保鲜温度：7~13℃

相对湿度：85%~95%

保鲜期：2个月左右

水果

A类商品（适宜冷藏）：

苹果

梨

橘子

桃子

葡萄

具体温度和湿度：

苹果：保鲜温度 -1~1℃，相对湿度 85%-90%，储藏期 2~7个月

梨：储藏温度 0.5~1.5℃，相对湿度 85~90%，储藏期 1-6个月

橘子：储藏温度 0~1.2℃，相对湿度 85~90%，储藏期 1个月

桃子：储藏温度 -0.5~1℃，相对湿度 85~90%，储藏期 0.5-1个月

葡萄：储藏温度 -1~3℃，相对湿度 85~90%，储藏期 1~4个月

建议

选择新鲜食材：在购买蔬菜和水果时，应选择新鲜度高的产品，注意查看是否有腐烂或变质的迹象。

合理储存：根据蔬菜和水果的特性，选择合适的储存温度和湿度，以延长其保鲜期。

定期检查：定期检查冷藏设备的运行状况，确保温度和湿度控制得当，避免冷害和腐烂。

通过以上信息，可以更好地了解超市中青菜和水果的种类及储存方法，从而选购到新鲜、健康的食品。