小芋头仔怎么做好喝

小芋头仔可以通过多种方式制作，以下提供几种常见且美味的做法：

奶油芋头汤

材料：小芋头仔、豆腐、蛋清、葱花、花椒粉。

步骤：

1. 芋头仔切成丁，下锅用热油煸炒。

2. 倒入开水，加入一块豆腐和少许蛋清。

3. 出锅前撒上葱花和花椒粉，汤炖至白色且粘稠。

特点：这道汤品适合搭配米饭，非常下饭。

芋头甜汤

材料：芋头仔、白糖、清水、红萝卜块。

步骤：

1. 芋头仔削皮洗净，切滚刀块。

2. 锅中放油，油热后加入芋头仔翻炒出粘液。

3. 加入白糖、适量的清水和红萝卜块。