在家做自然金针菇的方法

在家做自然金针菇的方法有很多种，以下提供几种简单又美味的做法：

1. 豆皮冲洗干净后切成长方形；

2. 金针菇洗净切掉根部；

3. 取一小绺金针菇放豆皮里卷起来；

4. 三个为一组用牙签串起来；

5. 锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄；

6. 生抽、素蠔油、老抽调均匀后再加入半碗清水；

7. 汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐；

8. 豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻，简单又好吃。

1. 尖椒切小段，少量金针菇塞进尖椒里；

2. 由热锅然后放入尖椒，金针菇中小火慢煎至尖椒变虎皮；

3. 调汁：一勺素蠔油+一勺酱油+适量盐+一勺醋，锅里热30秒完成；

4. 将调汁淋上虎皮尖椒金针菇完成；

5. 很美味哦，赶紧试试。

1. 菠菜、金针菇洗净改刀处理好；

2. 将菠菜和金针菇分别焯水备用；

3. 热锅入油，加姜末炒香；

4. 将金针菇下锅后大火翻炒；

5. 随后放入菠菜和金针菇一起翻炒；

6. 调入盐和芝麻香油提味即可出锅。

1. 金针菇去根洗净，沥干水分备用；

2. 大蒜剁成蒜蓉，加入适量食用油、盐和生抽，搅拌均匀；

3. 将蒜蓉倒入金针菇中，拌匀后腌制10分钟；

4. 将金针菇放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，直到熟透；

5. 出锅装盘，撒上香葱和辣椒圈装饰，即可享用。

1. 金针菇洗净，去掉根部，沥干备用；

2. 准备面糊：打入鸡蛋，加入盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，再加入面粉和玉米淀粉，调成糊状；

3. 裹面糊：将金针菇裹上面糊；

4. 炸制：热锅加油，油温升至170℃左右时，将金针菇放入油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油；

5. 装盘：装盘后可搭配甜辣酱、沙拉酱等享用。

这些做法都简单易行，适合在家制作。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。