产妇清炖排骨汤的做法

做法一：

材料：

白灵菇250克

猪排骨（大排）200克

鲜香菇30克

盐2克

酱油3克

步骤：

1. 白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。

2. 猪排骨洗净后切成小块。

3. 将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

做法二：

材料：

排骨

盐

花椒

大料

葱

姜

蒜汁

香油

酱油

醋

步骤：

1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。

2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。

做法三：

材料：

排骨一根

山药适量

白菜适量

葱一段

姜一块

八角一个

桂皮一小块

黄芪10克

料酒两匙

白醋一匙

盐适量

步骤：

1. 排骨斩小块，洗净；山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块。

2. 烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用。

3. 取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟。

4. 放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透；最后放入白菜煮几分钟即可关火。

做法四：

材料：

猪排骨 500 克

胡萝卜 1 根

玉米 1 根

适量生姜 5 克

适量盐

步骤：

1. 先将猪排骨洗净，放入滚水中汆烫血水，捞出备用。

2. 清洗胡萝卜和玉米，切成块状。

3. 将生姜切片备用。

4. 锅中加入清水，放入猪排骨、胡萝卜、玉米和生姜片，用大火煮沸。

5. 转小火炖煮 1-2 小时，直到猪排骨变得软烂。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

做法五：

材料：

猪排骨 200g

莲藕 150g

盐 1小勺

火麻油 1小勺

姜 1小半

步骤：

1. 将材料准备好、切好清洗干净。

2. 把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来。

3. 将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入。

4. 将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火。

5. 水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时。

6. 出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

这些做法都注重食材的新鲜和营养搭配，适合产妇在坐月子期间食用。建议根据个人口味和身体情况选择合适的做法，并注意炖煮的时间和火候，以确保汤品既营养又美味。