豆腐橄榄洋葱拌凉菜

方法一：洋葱拌豆腐

用料：

豆腐 一块

洋葱 四分之一

生抽 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

鸡精 适量

做法：

1. 准备食材，洋葱切沫或丁，豆腐用刀子横竖划成如图。

2. 搅拌在一起，豆腐如果感觉不够碎可以用手抓一下，前提手洗干净。黑胡椒根据自己喜好，喜欢吃辣也可以放辣椒面。

3. 做好啦!减肥无油，而且有脆脆加糯糯的口感!洋葱也可以换成小葱，但我个人感觉洋葱配黑胡椒是很好吃的。

方法二：凉拌洋葱豆腐丝

用料：

干豆腐 三张

洋葱 1/4个

青椒 1/4个

盐 一小勺

糖 一勺

生抽 一勺

辣椒油 一勺

香油 两三滴

麻油 两滴

蚝油 一勺

陈醋 2-3勺

做法：

1. 洋葱、青椒、干豆腐都切成丝。

2. 干豆腐丝在开水里煮一分钟，目的为了让干豆腐丝柔软一些。

3. 捞出煮好的干豆腐丝凉水冲一下控水，盆内放洋葱丝，干豆腐丝，青椒丝。

4. 依次加入配料表里的所有调料，拌匀即可。

5. 冷藏后食用味道更好。

方法三：橄榄菜拌豆腐

用料：

内酯豆腐 1盒

橄榄菜 2勺

油盐等常规调料 适量

做法：

1. 将内酯豆腐揭去正面的薄膜，反扣在案板上，在盒底的两个对角各剪一个小洞，在洞口吹一口气，就可以轻易去掉外盒。

2. 将豆腐切成丁，略微洒些盐，搁置在冰箱冷藏室，让它出水。至少搁置半小时，取出，将水倒掉。

3. 放入两勺橄榄菜。再放些鸡精，香油，或者鲜辣粉。

4. 拌匀，继续搁在冰箱冷藏室，吃之前端出来即可。

5. 小贴士：夏季绝佳的纳凉菜。

以上是三道关于“豆腐橄榄洋葱拌凉菜”的做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。