腊肉孔干饭怎么做

腊肉孔干饭是一道结合了腊肉香味和米饭口感的美食。以下是制作腊肉孔干饭的详细步骤：

准备食材

大米：适量

腊肉：适量

豆荚（或其他蔬菜如豌豆、胡萝卜等）：适量

土豆：适量

香肠（可选）：适量

香菇：适量

葱、姜、蒜：适量

食用油：适量

生抽、老抽、盐、糖：适量

煮米饭

将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，浸泡10分钟。

将水烧开，将米放入锅中，煮至六成熟，然后沥起备用。

炒制食材

将腊肉切成丁，用油炒香。

将豆荚、土豆、香肠、香菇等蔬菜切成丁，与炒好的腊肉一起炒出香味。

根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。