糙米饭属于碳水吗

糙米饭 属于碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。糙米是未经精制的稻米，其外层的营养成分得以完整保留，包括较多的膳食纤维、B族维生素和矿物质等。虽然糙米的热量较白米稍低，但其碳水化合物含量仍然较高，通常在60%到80%之间。因此，糙米饭作为主食之一，可以为人体提供所需的能量和营养，但减肥期间建议适量食用，以免摄入过多热量。