粗糙米饭是什么米饭

糙米饭是由 未经去壳和去胚芽的全谷物米磨制而成的，保留了米粒的外层麸皮和胚芽，因此比白米饭更加营养丰富。糙米饭可以由多种不同的米种制成，以下是其中几种常见的米种：

糙米是未经去壳和去胚芽的大米，因此保留了米粒的外层麸皮和胚芽。它具有浓郁的坚果香气和较为粗糙的口感，营养价值较高，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

红米是一种具有降血压、降血脂作用的米种，并且含有大量的铁，可以补充人体所需的铁，从而预防缺铁性贫血。

黑米在民间也被称为补血米，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等。

糯米是一种粘性较高的米种，也可以制成糙米饭。

糙米饭的口感较为粗糙，质地紧密，因此煮起来比较费时，但其营养价值比精白米高，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，有助于增强饱腹感和预防多种疾病。

建议根据个人口味和营养需求选择合适的米种来制作糙米饭，可以尝试将不同米种混合，以获得更丰富的口感和营养。