春天怎么把木耳吃完
在春天，要吃完泡发的木耳，可以遵循以下建议：
简单烹饪
木耳中含有对人体有益的木耳多糖成分，这种成分容易受温度影响而被破坏。因此，在烹调木耳时，应避免长时间的炒或煮，以保留其营养成分。可以选择用冷水泡发，然后清洗干净，在沸水中焯上2-3分钟，再加上调料凉拌或者在炒锅中稍加煸炒即可食用。
搭配蔬菜
木耳不仅可以单独食用，还可以作为配菜与各种鲜嫩多汁的蔬菜搭配快炒。例如，可以尝试以下搭配：木耳+山药、木耳+胡萝卜+荷兰豆、木耳+黄瓜、木耳+鸡蛋+芦笋、木耳+胡萝卜+西兰花等。
多吃白木耳（银耳）
银耳富含天然植物性胶质，有助于促进肠道蠕动和滋润美颜。在春天，可以将银耳搭配雪梨、红枣、枸杞、冰糖等食材煲制“雪梨红枣银耳羹”，既美味又适宜。
保存木耳
如果木耳一次吃不完，可以采取以下保存方法：
冷藏保存：将泡发好的木耳尽量控干水分，用保鲜膜或保鲜盒密封后放入冰箱冷藏，可以保存2天左右。
冷冻保存：将泡发好的木耳沥干水分后，放入冰箱冷冻室，可以保存更长时间，一般建议保鲜2天左右。
晒干保存：如果需要长时间保存，可以将泡发好的木耳再次晒干，然后放在干燥通风的地方保存。