银耳黄豆冬瓜

银耳黄豆冬瓜推荐食谱

冬瓜排骨黄豆汤

所需食材：

排骨 300g

冬瓜 250g

黄豆 一小碗

红枣 五颗

枸杞 3克

生姜 3块

葱结 一个

盐 适量

做法步骤：

1. 冬瓜清洗干净去皮，切块；黄豆提前浸泡一晚；排骨切段清洗干净后用开水焯一下，去血水。

2. 砂锅里放入提前焯水的排骨、黄豆，放入少许葱结、生姜片、几颗红枣。

3. 加入适量的清水，然后大火煮开之后盖上盖子转中小火慢慢煮。

4. 中间可以打开盖子看一下，如果有浮沫的话，用勺子把它撇掉。

5. 排骨炖熟之后加入冬瓜和枸杞，再煮15分钟左右，冬瓜熟了以后加入适量盐调味即可。

银耳冬瓜饮

所需食材：

银耳

红枣

百合

冬瓜