银耳红糖榨汁
银耳红糖榨汁是一种美味且营养的饮品,结合了银耳的丰富营养和红糖的多种矿物质及维生素。以下是制作银耳红糖汁的步骤和所需材料:
材料
银耳:半朵
红糖:1大勺(根据个人口味调整)
红枣:6个
桂圆干:5个
枸杞子:1小把
山楂干:少许
黑加仑葡萄干:几个
蜂蜜:少许(可选)
做法
准备食材
提前将银耳浸泡在常温水中3-4小时,直到颜色变浅,体积膨胀舒展开。
将其他食材如红枣、桂圆干、枸杞子、山楂干和黑加仑葡萄干清洗干净,去除表面褶皱中的灰尘和杂质。
煮制
将银耳底部的硬蒂剪掉,撕成小块,与其他食材一起放入砂锅中。
倒入适量清水,加入红糖,糖量要逐次少量添加,不要一下子加太多。
盖上盖子,小火煮四五十分钟,直到汤汁粘稠,银耳的胶原蛋白充分煮出。