油炸鸡架用什么料腌制

油炸鸡架的腌制料可以根据个人口味选择不同的配方，以下提供几种常见的腌制料配比：

常见配方一

主料：鸡架5000克

腌制配料：

特味浓奥尔良腌料230克

百味佳香脆炸粉200克

面粉或玉米淀粉150克

色拉油280克

白糖125克

孜然粉50克

料酒50克

鸡精40克

味精20克

精盐15克

鸡蛋4个（打散备用）

常见配方二

腌制配料：

花椒100克

干辣椒50克

八角80克