金针菇洗完能放多久

金针菇洗完后，应尽快食用，以保留其最佳的营养价值和口感。如果需要暂时保存，以下是几种推荐的保存方法及其对应的保存时间：

尽快食用：

金针菇洗后应尽快食用，避免营养价值流失和口感变差。

冰箱冷藏保存：

若不能立即食用，可将金针菇洗净后沥干水分，放入塑料袋或保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏保存。在冰箱冷藏条件下，金针菇可以保存2-3天。

冷冻保存：

为了延长保存时间，可以将金针菇洗净后沥干水分，放入塑料袋或保鲜盒中，密封后放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的金针菇一般可以保存3-6个月，但口感和营养价值会有所下降。

剪掉根部：

为了延长保存时间，可以将金针菇的根部剪掉，然后在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再进行冷藏保存，这样可以保存一周左右。

综上所述，金针菇洗后最好尽快食用，若需保存，建议放在冰箱冷藏保存2-3天，或冷冻保存3-6个月。在保存过程中，应确保金针菇沥干水分并密封保存，以避免污染和变质。