电饭锅蒸酸奶发糕的做法
材料
酸奶：适量
白糖：适量
鸡蛋：两个
低筋粉：适量
红枣：适量
黑芝麻：适量
酵母粉：适量
步骤
准备材料
将鸡蛋打入盆中，加入适量的白糖搅拌均匀。
倒入酸奶，继续搅拌均匀。
加入低筋粉和酵母粉，搅拌成无颗粒的面糊。
发酵
将面糊倒入干净的盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约2小时，直到面糊膨胀至两倍大小。
准备电饭锅
在电饭锅内胆底部刷上一层食用油，防止蛋糕粘锅。
倒入面糊
将发酵好的面糊倒入电饭锅中，抹平表面。
如果电饭锅有蛋糕键，按下蛋糕键开始蒸制；如果没有，按下煮饭键，待跳至保温状态后，再按一次煮饭键，继续蒸制15分钟。