电饭锅弊端
电饭煲的弊端主要源于劣质产品，这些产品在设计和制造过程中可能未能遵循严格的标准，从而存在诸多隐患。以下是一些主要的弊端：
安全隐患
电饭煲属于大功率电器，劣质电饭煲采用的线材和发热盘材质较差，容易造成短路，甚至引发火灾等安全隐患。
温控不精准
一些温控较差的电饭煲容易导致米饭出现夹生或过熟的情况，影响米饭的口感。此外，电饭煲的腔内温度忽高忽低不稳定，容易加速热元件损耗，缩短使用寿命，并可能增加火灾风险。
易释放刺激性气味
上盖材质用料差的电饭煲容易破损、老化，食物残渣堆积会滋生细菌。密封圈材质较差，在高温下会释放出刺激性气味，危害身体健康。
散发有毒有害物质
有些电饭煲的内胆涂层材质较差，涂层厚度薄，耐高温耐磨损性差，长期使用后涂层容易脱落，混入食物中，对人体产生不良影响，甚至可能致癌。
质量差，寿命短
电饭煲的各个零部件和材质需要严格把控，如内胆、线材、加热盘及温控装置等。如果质量不达标，会导致电饭煲运行不稳定，性能衰减快，寿命变短。
火灾风险
由于电饭煲功率大，热量集中，劣质电饭煲由于使用低质量线材和发热底盘，易导致线路过热、短路，从而增加火灾等安全风险。