猪肝松教程
猪肝松是一道营养丰富的美食，适合各个年龄段的人食用。下面是一份简单的猪肝松教程，适合家庭制作。
材料准备
猪肝 1块
柠檬 半个
大葱 1根
姜 3片
蒜瓣 3瓣
盐 适量
料酒 1大勺
淀粉 1大勺
食用油 适量
葱 适量
青红椒 适量
爆炒酱 适量
蒜苗 适量
制作步骤
准备猪肝
猪肝用清水浸泡30分钟，期间可以加入几片柠檬和葱段，帮助去腥。
浸泡后，将猪肝切成小块，再次用清水冲洗干净，确保没有血水。
煮猪肝
锅中加水烧开，放入姜片、葱段和猪肝，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮5-8分钟，直到猪肝熟透变白。
捞出猪肝，用流动的清水冲洗干净表面，确保没有煮熟的残留物。
炒猪肝
锅中倒入适量食用油，油热后放入猪肝，小火慢慢翻炒，直到水汽完全蒸发，猪肝变得干燥且略微金黄。
将炒好的猪肝放凉后，切成小丁备用。