猪肝150克

猪肝150克的烹饪方法如下：

食材准备

猪肝150克

小葱50克

食用油适量

盐适量

葱、姜、蒜适量

干辣椒适量

淀粉适量

酱油、料酒、味精、胡椒粉适量

处理步骤

猪肝洗净后切成薄片，放入水中泡去血水。

把洗净的猪肝控干水分，放入盐、淀粉略腌几分钟。

小葱洗净切段，葱姜蒜切片，辣椒切段备用。

调味汁制作

取一小碗，放入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和一匙凉白开调匀。

烹饪过程

炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱、姜、蒜炒香。

放入肝片翻炒断生。