买回去的螃蟹怎么放置

买回去的螃蟹应该尽快食用或妥善保存，以下是一些推荐的放置方法：

方法一：将螃蟹捆绑好，放入冰箱冷藏室，温度控制在3-5度。在螃蟹上面覆盖一层拧过的湿毛巾或湿纸巾，以保持螃蟹的湿润。这种方法可以存放2-3天。

方法二：将螃蟹放入保鲜袋或保鲜膜中，尽量密封，但留一点透气口，防止螃蟹窒息。然后放入冰箱冷藏层的中部或稍微靠外的位置，避免温度过低导致螃蟹受冻。

无论采用哪种冷藏方法，都在螃蟹上覆盖一层湿毛巾或湿纸巾，以保持螃蟹的湿润，减少体力消耗，延长生命。

如果有条件，可以将螃蟹放入暂养池中，如浴缸等，注入适量水，使螃蟹能立起呼吸。室温控制在适当范围，可保存3-7天，并可投喂小鱼虾。

将螃蟹放入内壁光滑的塑料桶或盆中，加水至蟹身一半，室温15℃左右可保存2-5天。

清洁后的大闸蟹可以放入密封袋，冷冻温度尽量低，可保存数月，但口感风味可能受影响。

建议

尽快食用：螃蟹比较脆弱，非常容易死亡，建议当天食用或短时间内食用完毕。

保持湿润：无论是冷藏还是暂养，都要保持螃蟹和覆盖物的湿润，避免干枯死亡。