萝卜粉条豆腐包子教程

萝卜粉条豆腐包子是一道美味的传统面食，以下是一个详细的制作教程：

食材准备

面粉：500克

酵母粉：3克

白糖：8克

温水：适量

萝卜：1根

粉条：适量

豆腐：1块

胡萝卜：1根

黑木耳：10克

小红椒：5根

大蒜：3瓣

生姜：1块

葱：适量

蚝油：适量

生抽：少许

香油：少许

花椒粉：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 和面

在和面盆中放入500克面粉，一个干净的小碗中放入3克酵母粉和8克白糖，用温水将其融化，分次少许倒入在面粉中。

用手将其揉成一个光滑，且柔软如耳垂的面团，盖上一张湿布子，静置发酵。

2. 准备馅料

黑木耳提前放入水中泡发后，去掉根蒂，切成碎丁。

粉条放入开水中焖一会，焖软后，沥干水分，剁成碎丁。

萝卜清洗干净后，削去皮，切成细细的末。

豆腐切成小丁。