弥勒卤鸡调料

弥勒卤鸡是一道色香味俱全的传统美食，其调料丰富多样，制作过程精细。以下是弥勒卤鸡的主要调料和制作步骤：

主要调料

弥勒卤鸡的调料包括：

草果

八角

香料（具体不详）

丁香

豆蔻

砂仁

生姜

葱

花椒

八角

香叶

干辣椒

生抽

老抽

料酒

盐

白糖

冰糖

黄栀子

丁香

白芷

肉豆蔻

香菜籽

千里香

桂皮

小茴香

香茅草

荜拨

良姜

白胡椒

干辣椒

花椒

荜拨