豆腐芹菜肉丁

豆腐芹菜肉丁是一道美味的家常菜，主要材料包括芹菜、猪肉和干豆腐。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

芹菜：260克

猪肉：60克（可根据个人口味选择瘦肉或带肥的肉）

干豆腐：120克（建议使用卤好的干豆腐，也可以根据个人口味选择是否使用卤过的）

油：15毫升

盐：半茶匙

生抽：1勺

葱：1根

姜：8克

制作步骤

准备食材

芹菜切段，葱姜切丝。

猪肉切片或丁。

干豆腐切细条或块。

炒制

锅中加油热，下葱姜爆香。

加入猪肉片翻炒至变色，可加料酒去腥。

加入干豆腐，炒匀。

加生抽，炒匀。