菠菜鸡汤烫饭

菠菜鸡汤烫饭是一道营养丰富的家常菜，以下是一种典型的做法：

食材：

菠菜：1把

鸡汤：1碗

米饭：1碗

盐：适量

香油：适量

鸡蛋：1个（可选）

海苔碎：适量（可选）

培根：1袋（可选）

鱼圆、肉圆：适量（可选）

做法：

菠菜处理

菠菜洗净后，放入沸水中烫至熟透，捞出后过凉水，挤干水分，切成细末或沫。

鸡汤煮饭

将鸡汤倒入锅中，加入适量米饭，大火煮开后转小火煮10分钟，让米饭充分吸收鸡汤的香味。

加入菠菜

将切好的菠菜末加入锅中，继续煮1分钟，让菠菜充分吸收鸡汤和米饭的精华。

调味

加入适量的盐调味，根据个人口味可适量加入少许香油增加风味。

加入鸡蛋 （可选）：

如果喜欢溏心蛋的口感，可以在煮的过程中打入鸡蛋，转小火煮至鸡蛋呈红心即可。

加入其他配料（可选）：

如果喜欢，可以加入海苔碎、培根、鱼圆和肉圆等配料，增加口感和营养。

出锅

煮至所有食材熟透，关火，盛入碗中即可享用。

小贴士：

菠菜在烫的时候时间不宜过长，以免营养流失。

如果使用鸡汤，建议选择新鲜的鸡汤，这样煮出来的饭更加美味。

可以根据个人口味添加不同的配料，如咸菜、芝麻等，增加风味。

这道菠菜鸡汤烫饭不仅美味可口，而且富含多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。