清蒸小黄鱼需要清蒸多久

清蒸小黄鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的建议：

一般大小的小黄鱼（约300克）

蒸6-8分钟就刚刚好。

如果鱼块较大，可以适当延长1-2分钟，但不要超过10分钟。

中等大小的小黄鱼（约500克）

水开后盖盖蒸十分钟。

较大或较厚的小黄鱼

蒸10-12分钟（视小黄鱼的大小调整时间）。

可以适当延长蒸的时间，但一般不要超过15分钟。

综合以上建议，建议根据小黄鱼的具体大小和厚度来调整蒸制时间。一般来说，一条300克左右的小黄鱼蒸6-8分钟，一斤小黄鱼蒸10分钟，较大或较厚的小黄鱼蒸10-12分钟。蒸好后，可以撒上葱花、香菜等装饰品，淋上少许香油以增加风味。