豆角里加土豆
豆角和土豆可以一起烹饪,制作出美味的菜肴。以下是几种常见的做法:
土豆烧豆角
所需食材:豆角、土豆、蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、熟芝麻、盐、糖、淀粉。
做法步骤:
1. 豆角洗净切段,土豆去皮切条。
2. 锅中加油,油温五成热时先下土豆条,小火炸至金黄熟透后捞出。
3. 锅中留底油,下蒜末和小米椒炒香。
4. 倒入炸好的土豆和豆角,加入调好的酱汁(生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉和水),翻炒均匀。
5. 最后撒上熟芝麻,翻炒均匀即可出锅。
土豆炖豆角
所需食材:土豆、豆角、姜蒜、大葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖、热水。
做法步骤:
1. 土豆切块,豆角去头尾切段,姜蒜切片,大葱切段。
2. 锅中加油,炒香葱姜蒜。