马蹄西红柿牛尾汤的做法

马蹄西红柿牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作马蹄西红柿牛尾汤的详细步骤：

材料准备

牛尾500克

番茄2个

洋葱1个

胡萝卜1个

香菜适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

植物油适量

初步处理

牛尾洗净，放入沸水中焯水，煮开后捞出洗净备用。

番茄切块，洋葱和胡萝卜切块。

炒制

锅中放入少许植物油，加入生姜煸炒出香味。

加入洋葱和胡萝卜块，翻炒均匀。

加入焯过水的牛尾煸炒均匀。

倒入适量的料酒，煮一会儿去腥味。

炖煮