炸羊肉串的做法本溪

炸羊肉串的做法如下：

材料准备

羊肉：500克

鸡蛋：1个

食盐：5克

植物油：30克

老抽：5克

生粉：5克

糯米粉：5克

白芝麻：10克

辣椒粉：5克

孜然：3克

胡椒粉：5克

羊肉处理

羊肉切成丁，放入大容器中。

加入食盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液，抓拌均匀。

加入生粉和糯米粉抓拌均匀。

加入辣椒粉抓均匀，加入白芝麻搅拌均匀。

串肉

用牙签将腌制好的羊肉块串起来，每个牙签上串两块。

炸制