羊肉炒杂面的做法

羊肉炒杂面的做法如下：

准备食材

羊肉：切成小块或丝

面条：煮熟后捞出

羊杂（如羊心、羊肺等）：清洗干净，切成小块

蔬菜（如青菜、豆芽、白菜、红辣椒等）：洗净切好

葱、姜、蒜：洗净切好

调味料（如盐、老抽、生抽、胡椒粉、孜然粉、香油、白糖等）

炒羊肉

锅中倒入适量的油，加热后放入羊肉翻炒，炒至羊肉变色。

加入切好的羊心、羊肺等内脏器官继续炒熟。

加入适量的老抽调色，翻炒均匀。

将炒好的羊杂盛出备用。

煮面条

另起一锅水烧开，加入少许盐和油，将面条煮熟后捞出，放入碗中。

炒蔬菜