潍坊好吃的鸡
潍坊好吃的鸡有以下几种推荐:
花椒鸡
推荐店铺:壹味小灶鲜椒鸡
地址:奎文区福寿街四平路北150米路东
特色:鲜椒鸡、鲜椒排骨、鲜椒猪蹄,小菜分量足。
柘山炒鸡
特色:散养笨鸡,肉质紧实鲜美,旺火炒制,大火收汁,香料丰富,酱香四溢。
高崖烩鸡(高崖炸鸡)
特色:先炸后炖,鸡肉与白菜、海米、木耳等配伍,味道爽口而不腻。
芥末鸡
推荐店铺:富郭庄芥末鸡
特色:选用散养小公鸡,先煮熟后撕成条,拌上芥末、香油和陈醋,辛辣清爽。
鸡鸭和乐
特色:用饸饹床子压出来的圆面条,搭配鸡鸭肉炖成的高汤,口感筋道,汤头浓郁。
辣子鸡·烧烤
推荐店铺:食鸡公社辣子鸡·烧烤
特色:香辣炒鸡背,选用散养鸡,鸡肉紧实不柴,香辣入味。
风干鸡
特色:甜辣口味,干度刚好,嚼劲十足,适合下酒或当零食。
这些鸡的做法和风味各异,可以根据个人口味选择尝试。如果有机会去潍坊,不妨一一品尝这些地道的美食。