冬天适合凉菜

冬天适合食用的凉菜有以下几种：

馋口墨鱼仔 芥根蛋黄汁：

适合拌海鲜，如活海参、蟹肉等，口感鲜嫩，色泽光滑，滋味无穷。

美味芽白松：

将白菜叶生拌制成凉菜，口感脆爽，调味简单，极受客人欢迎。

酱香豇豆：

通过特制酱料调味，豇豆入味效果更佳，是冬季的美味凉菜。

凉拌莴笋：

莴苣切片腌制后，加入蒜末、干辣椒等调料，口感香香脆脆甜甜的，解腻又美味。

凉拌秋葵：

秋葵焯水后切半，加入蒜末、生抽等调料，简单又好吃。

凉拌黑木耳：

黑木耳泡发后焯水，加入蒜末、生抽等调料，口感爽滑，营养丰富。

凉拌藕片：

脆藕切片焯水后过凉水，加入青椒、干辣椒等调料，口感清脆爽口。

酸辣黄瓜拌虾仁：

黄瓜和虾仁搭配，加入酸辣料汁，清爽又滋补。

腌萝卜：

白萝卜腌制后，加入生抽、陈醋等调料，清脆爽口，开胃又下饭。

香菜拌牛肉：

牛肉和香菜搭配，加入生抽、蚝油等调料，口感丰富。