幼儿园五彩饭的做法

五彩饭是一道色香味俱全的传统美食，适合作为幼儿园孩子们的午餐或点心。它的做法相对简单，主要材料包括米饭和各种蔬菜，再搭配一些肉类或海鲜，不仅营养丰富，而且色彩缤纷，能够激发孩子们的食欲。

准备阶段

主料：香米、糯米、黑芝麻、胡萝卜、咸肉、青豆、玉米等。

配料：黄瓜、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、鸡蛋、豌豆、玉米粒、菠萝粒、小鱿鱼干、腊肠、虾米、豌豆、玉米等。

调味料：盐、酱油、葱花、食用油等。

制作阶段

蒸米：

将水和米的比例控制在1:1，这样煮出来的米饭口感更佳。

处理食材：

将胡萝卜、咸肉、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、西葫芦、豌豆、玉米等蔬菜切成小丁，鸡蛋煮熟备用。

煮熟食材：

将咸肉煮熟，依次加入青豆、玉米、胡萝卜等蔬菜煮熟，然后打出备用。

炒料：

热锅倒油，先炒蔬菜如胡萝卜丁、火腿肠丁、青豆、西葫芦丁、黄瓜丁等，再加入米饭一起翻炒，最后加入适量盐调味。

出锅：

将炒好的五彩饭盛入小碗中，倒扣在盘子上，撒上炒香的黑芝麻。

小贴士

可以根据孩子们的口味添加一些儿童喜欢的配料，如火腿肠、虾米等。

炒米饭时，可以先将米饭炒散，再加入蔬菜和蛋，这样炒出来的米饭粒粒分明，更有口感。

如果使用五彩米，可以提前浸泡一段时间，让米粒更加饱满，煮出来的五彩饭颜色更加鲜艳。

五彩饭不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的幼儿食谱。通过不同的蔬菜和肉类的搭配，可以让孩子在享受美食的同时，也能摄入多样化的营养成分。希望这个方法能帮助到您和您的孩子。