串串香辣条做法

材料

豆卷

油

葱

姜

蒜

花椒

八角

洋葱

辣椒面

鸡精

芝麻

糖

盐

孜然粉

步骤

豆卷处理

把豆卷放凉水里泡两分钟，不用泡太久，就泡烂了。

捞出后可晾干，更有嚼劲。

炸香料

锅里放适量的油，油温热放入葱，姜，蒜，花椒，八角，洋葱，小火炸黄后关火捞出。

炒辣椒油

趁着油温分两次放入辣椒面，炒出辣椒红油。

放入鸡精，芝麻，糖，盐，孜然粉搅拌一下，辣椒油出来啦。

入味

放入豆卷拌一下，在红油里浸泡1-2小时入味。

开吃

拌均后即可食用，香辣可口，自己在家就能做，精准比例，干净又卫生。

这个做法简单易学，适合家庭制作，口感麻辣过瘾，适合喜欢辣条的朋友尝试。