虾仁冷冻去壳

冷冻虾仁去壳的方法如下：

准备阶段

将虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟至1小时，直到虾身和虾壳之间形成自然间隙。

去头步骤

取出冷冻虾，首先去掉虾头，同时虾线也会被带出。

去壳步骤

一手抓住虾身，另一手抓住虾尾，稍用力往上一推，虾肉就会从虾壳中脱落。

或者使用筷子法：掰下虾头，用筷子从虾尾部插入，沿着虾背部轻轻转动，一挑一扯，虾肉就出来了。

清洗步骤

剥好的虾放入清水中清洗，去除残留的虾壳和虾线，然后放入保鲜盒或保鲜袋中。

通过以上步骤，可以轻松去除冷冻虾仁的壳，且虾仁保持完整。建议根据个人喜好选择合适的方法进行操作。