鸡肉可以炖干豆角丝吗

鸡肉可以炖干豆角丝，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

三黄鸡半只（约500克）

干豆角200克

生抽2茶匙

老抽数滴

蒜头5粒

辣椒5个

生姜片少许

盐适量

鸡精少许

八角3个

桂皮一小点

烹饪方法

干豆角提前用水泡上一天，泡透后清洗干净切成小段备用。

鸡肉剁成块，用开水焯一下去除血水和杂质。

锅里放油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒炒香。

倒入鸡肉翻炒至表面微黄，加入糖、料酒和生抽炒上色。

倒入足够的水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟。