豆角九分熟要几分钟
豆角要煮到九分熟,可以采用以下方法:
焯水法
将豆角用开水焯一下,颜色有明显变化后捞出来沥干水分。
再放进油锅里炒,这样炒出来的豆角口感最好,且只需 1分钟就可以全熟。
煮豆角法
将处理好的豆角放入沸水中,保持大火,让水持续沸腾。
煮5到10分钟,具体时间取决于豆角的品种和厚度。
用筷子轻轻夹起一根尝尝,如果感觉已经没有生涩味且口感柔软,就表示已经煮好了。
急火加热法
急火加热豆角10分钟以上,以保证豆角熟透。
综合以上方法,如果追求快速且保持口感,建议采用焯水法,只需1分钟。如果需要更长时间的烹饪来确保完全熟透,可以选择煮豆角法或急火加热法。