培根土豆炖豆角

培根土豆炖豆角是一道结合了培根的浓郁和土豆、豆角的清爽的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备：

土豆 1个

豆角 500g

培根 150g

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

酱油 适量

盐 适量

味精 适量

油 适量

清水 适量

制作步骤：

准备食材

豆角摘洗干净，清洗控水。

土豆洗干净去皮，切成块。

葱切段，姜、蒜切片。

培根切成适当大小的片。

炒制

油锅爆香葱、姜、蒜。

放入培根片煸炒至微黄色，出香味。

加入豆角，继续煸炒至豆角变色。

炖煮

放入土豆块，加入酱油和适量的清水。