鱼香笋丝不辣

如果您希望制作不辣的鱼香笋丝，可以参照以下步骤进行调整：

减少或去除辣椒成分：

在制作鱼香笋丝时，可以不加辣椒或者使用微辣的辣椒，以减少辣味。

调整调味料：

减少或去除豆瓣酱、酱油等调味料中的辣味成分，或者选择低辣度的豆瓣酱。

使用甜酸口味：

强调鱼香汁的甜酸口感，可以通过增加白糖和醋的比例来实现。

选择合适的食材：

选用不辣的蔬菜，如灯笼椒、胡萝卜等，以保持整体口感的平衡。

通过上述方法，您可以制作出既美味又不辣的鱼香笋丝。