紫皮洋葱切片

紫皮洋葱切片的方法如下：

生吃切片

将紫皮洋葱洗净，去掉两端。

对半切开，然后切成薄片或丝。

可以加入沙拉或凉拌菜中，口感清脆，略带甜味。

烹饪切片

将紫皮洋葱切成薄片。

可以搭配彩椒、杏鲍菇等蔬菜简单翻炒，撒点胡椒和盐，快速上桌。

也可以切丝后加入酸奶油或醋中，制作成凉拌菜。

快速烹饪

紫皮洋葱切片后，快速翻炒，不需要长时间烹饪，香味四溢，口感爽脆。

减少流泪

切洋葱前，先用盐水泡一下，这样眼睛就不会辣得像失恋了。水分要没过洋葱，加半勺盐，泡个3-5分钟就可以。

增加风味

切好的洋葱片，可以撒上橄榄油和盐，在烤箱中烤至金黄色，别有一番风味。