不用蛋液做芋头条的做法

准备食材

芋头 250克

面粉 适量

食用油 适量

盐 适量

白糖 适量

制作步骤

芋头削皮洗干净，切成手指宽大的长条状。

盆里倒入面粉，食用盐，白糖，注入清水调成粘稠的面糊。

倒入芋头条搅拌使芋头条都沾上面糊。

烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

用筷子把沾上面糊的芋头条一条条夹进油锅里炸制约十分钟即可。

提示和建议

炸芋头条时，油温不宜过高，以免外焦里生。

芋头条可以适当切得细一些，这样炸出来的口感更酥脆。