西红柿白菜面拌面的做法

西红柿白菜面拌面的做法如下：

准备食材

面条：适量

白菜：适量，洗净后切成块或丝

西红柿：1-2个，洗净后切成块或片

蒜苔：适量，洗净后切成段

胡萝卜：适量，切成丝

黄豆芽：适量，洗净备用

葱、姜：适量，切碎

干辣椒：适量，切段（可选，如果喜欢辣）

鸡蛋：2个

盐、生抽、蚝油：适量

煮面条

在锅中加入足够的水，水开后下面条，加入一勺盐，煮至七八成熟后捞出，放入大盆中备用。

炒制蔬菜

另起一个锅，加油烧热，先炒鸡蛋，炒至金黄色后盛出备用。

在同一个锅中加油烧热，放入葱姜和干辣椒，倒入西红柿翻炒出汁水。

加入豆芽、白菜、蒜苔和胡萝卜丝，翻炒均匀，调味后加入生抽和蚝油，炒至七八成熟。