蒜蓉西兰花蒸鸡的做法

材料

西兰花 1个

蒜 3瓣

太太乐鲜鸡汁 1/2汤匙

生抽 2汤匙

盐 1/2盐勺

糖 2盐勺

步骤

准备西兰花

西兰花用盐水浸泡5分钟，然后切成小朵。

准备鸡肉

鸡腿或鸡胸肉切成块状，用酱油、黑椒粉、蒸鱼酱油、蚝油、淀粉、黑胡椒粉等调料腌制。腌制时间至少30分钟，以便入味。

蒸制

将西兰花铺在蒸盘的下层，腌制好的鸡肉放在上层。

将切好的蒜蓉均匀地淋在鸡肉和西兰花上，可以再撒点黑椒粉增加风味。

将蒸盘放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，具体时间根据鸡肉的厚薄和蒸锅的大小调整。

出锅

蒸好后取出，撒上葱花或香菜装饰（可选）。

小贴士