什么品种的芋头是水芋头

水芋头有以下几种品种：

宁波光芋：

这是浙江宁波市的地方品种，中熟，生育期约180天，亩产在3000至3500千克之间。其特点是株高90厘米，叶柄紫红色，分蘖中等，母芋圆形，重500至700克，单株产子芋15至20个，平均单个子芋重40克左右，卵圆形，表皮光滑，少鱗毛，芋肉质粉滑，含淀粉少，品质好。

宜昌白荷芋：

这是湖北宜昌市的地方品种，早熟，生育期约140天，亩产在3000千克左右。其特点是株高约100厘米，叶柄淡绿色，分蘖中等，母芋近圆形，重300至500克，单株产子芋15至20个，平均单个子芋重60克，质糯味甜，品质好，耐贮藏。

白梗水芋：

块茎较小，生长较慢，但开花早，着花多，花梗白色，佛焰苞大而圆。

红梗水芋：

花梗基部稍带红晕，开花稍晚于白梗水芋，佛焰苞较圆。

青梗水芋：

块茎粗大，生长旺盛，开花迟，花梗粗壮，略呈三角形，佛焰苞端尖且向后翻卷，黄白色，体积较上两种小。

这些品种的水芋头在形态特征和生长习性上有所不同，但都属于水芋的范畴，适合不同的种植环境和食用需求。