排骨放冰冻还是冷冻
排骨的保存方法取决于你的具体需求，包括食用时间、保存条件以及食品安全考虑。以下是有关排骨保存的一些建议：
短期保存
如果打算在3天内食用完排骨，建议直接放在冰箱的冷藏室，避免冷冻，以保持最佳口感和营养。
长期保存
如果需要长期保存，建议将排骨冷冻。在温度为零下10℃以下的冷冻环境中，排骨可以保存3个月以上。
冷冻前，可以将排骨清洗干净，然后放入保鲜袋或塑胶袋中，尽量排出袋内的空气，并扎紧袋口，以减少冷冻损伤和细菌滋生。
注意事项
冷冻排骨时，应确保温度维持在-18℃以下，以延长保质期并保证食品安全。
避免反复冷冻和解冻，这会影响排骨的口感和营养价值，并可能增加食品安全风险。
解冻排骨时，最好将其放在细细的流水下慢慢解冻，避免直接放入水中，以免肉质失去弹性。
综上所述，如果打算近期食用排骨，建议放在冷藏室；如果需要长期保存，建议冷冻保存。无论何种保存方法，都应确保温度适宜、储存环境干净，并注意避免反复冷冻和解冻。