饺子里有个大虾仁

饺子里有个大虾仁，通常指的是 虾饺。虾饺是一种以新鲜虾仁为主要馅料的饺子，通常每个饺子中会包含一个或多个大虾仁。虾饺因其鲜美的口感和丰富的营养价值，在朋友相聚或家人团聚时是一种非常受欢迎的美食。

虾饺的制作通常包括以下几个步骤：

准备虾仁：

选择新鲜的大虾，去壳去虾线，洗净后腌制，加入料酒、盐、白胡椒粉等调料。

调制馅料：

将腌制好的虾仁与其他配料（如鸡蛋、韭菜、生姜、大葱等）混合，加入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油等调料，搅拌均匀。

包饺子：

取一张饺子皮，放入适量馅料，包成自己喜欢的形状，如月牙饺、元宝饺等。

煮饺子：

锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，再煮3-4分钟，捞出即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味的大虾仁饺子，无论是作为主食还是小吃，都是不错的选择。