生菜黄瓜银耳汤的做法
基础版做法
材料：黄瓜250克、银耳5克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油4克。
步骤：
1. 黄瓜洗净切片，干银耳用温水泡发，撕成小块。
2. 锅中加水，中火煮沸后加入银耳、黄瓜片和葱花，转小火炖煮至浓稠。
3. 加入盐、鸡精和香油调味即可。
加入红枣和枸杞的做法
材料：黄瓜100克、银耳（干）12克、红枣15克、调料：花生油20克、盐5克、白砂糖1克。
步骤：
1. 黄瓜去籽切片，银耳泡发后洗净撕成小朵，红枣泡透。
2. 锅内放油，加清汤烧开，放入银耳和红枣煮5分钟。
3. 加入黄瓜片，调入盐和白糖煮透入味。