野芹菜相似
野芹菜与 水芹菜相似,它们都属于伞形科,但不同属。两者的外观有些相似,但也有明显的区别:
茎的质地
野芹菜的茎是实心的,而水芹菜的茎是空心的。
叶子的形状
野芹菜的叶子是三角形的,基生叶有柄,并且在基部还有叶鞘。
水芹菜的叶子较窄,叶齿细长。
茎的表面
野芹菜的茎和叶表面都有一层绒毛。
水芹菜的茎表面没有绒毛。
生长环境
野芹菜喜欢生长在潮湿、肥沃的土壤环境,如河边、水塘和沼泽地。
水芹菜也常见于潮湿环境,但具体生长环境描述较少。
毒性
野芹菜全株都有毒,含有毒芹碱,即使高温处理也无法去除其毒性。