莲藕煲牛奶

材料

莲藕 1节

牛奶 500毫升

糖 适量（根据个人口味）

桂花 少许（可选）

枫糖浆 少许（可选）

做法

准备材料

莲藕洗净去皮，切成小碎丁。

牛奶准备好备用。

搅拌

将切好的莲藕丁放入破壁机或搅拌机中。

加入牛奶，注意不要超过设备的最高水位线。

如果喜欢甜味，可以加入适量的糖。

打开破壁机，选择热汤功能或搅拌功能，将莲藕和牛奶搅拌均匀，直到变得细腻。

加热

将打好的牛奶莲藕汁倒入锅中。

用小火加热，边加热边搅拌，防止糊底。

加热至沸腾后，继续搅拌几分钟，直到液体变得浓稠。

调味

根据个人口味，可以加入适量的枫糖浆或糖桂花进行调味。

搅拌均匀后，即可关火。

享用

将热乎乎的牛奶莲藕汁盛入碗中，可以撒上一些桂花作为装饰。

趁热享用，香浓润滑，口感非常好。

小贴士

如果使用破壁机，可以直接使用加热功能，省去了用锅煮的麻烦。

喜欢更丰富口感的，可以在最后加入一些坚果碎或椰蓉。

莲藕的选择很重要，要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，这样的莲藕口感更佳。

希望你喜欢这个简单又美味的牛奶煲莲藕的做法!